Возможно, вам нужно обновить html после загрузки:
$(destino).load('all.html #reservas_1',function(){
//$(destino).find('.content').unwrap();
$(destino).html($(destino).find('.content').html());
alert($(destino).html()); //the alert shows black string
}).show();
Похоже, что он позволяет использовать только селектор по идентификатору, потому что это означает, что это должен быть только один элемент с идентификатором на запрошенной страницеhtml спецификация это не должно быть 2 элемента с одинаковым идентификатором).Поэтому, если вы будете использовать более сложные селекторы, он может вернуть массив элементов, и jQuery не знает, как объединить их все.
jQuery использует свойство браузера .innerHTML для анализа полученного документа ивставьте его в текущий документ.
Невозможно получить html таким образом, если у вас будет массив элементов.