В случае, если вам действительно нужно сгенерировать java-скрипт из rjs с кнопкой in submit. Вы можете добавить rjs напрямую в файл .html.erb, например,
<%= submit_tag 'Enter',
:onclick => render(:update) { |page|
page[:enter].disable
},
:id => 'enter' %>
но если вам нужно только сделать частичное рендеринг. Ответ от Грега Дана лучше.