Если вы хотите это в SELECT
-Statement, просто используйте оператор DATE
:
SELECT DATE(`yourfield`) FROM `yourtable`;
Если вы хотите изменить таблицу структурно, просто измените тип данных на DATE
(конечно, делайте это, только если это не влияет на приложения в зависимости от этого поля).
ALTER TABLE `yourtable` CHANGE `yourfield` `yourfield` DATE;
Оба устранят временную часть.