Вы можете применить метки данных к столбцам гистограммы, настроив свойство label для серии, как описано в документации API:
label: {
display: 'insideEnd',
field: 'data1',
renderer: Ext.util.Format.numberRenderer('0'),
orientation: 'horizontal',
color: '#333',
'text-anchor': 'middle'
}
Прочитайте это: http://docs.sencha.com/ext-js/4-0/#!/api/Ext.chart.series.Bar