Я хочу знать, как настроить насыщенность изображения в цветовом пространстве YUV, особенно в компоненте U и V?
YUV
U
V
Вы, вероятно, хотите масштабировать компоненты U и V (используя центральную точку 128)
например:
U = (U - 128) * Scale_factor) + 128;
V = (V - 128) * Scale_factor) + 128;
(и не забудьте зафиксировать значения обратно в допустимый диапазон)