Вы должны создать свою собственную функцию в touch-charts-debug.js
и ссылаться на эту функцию во взаимодействиях вместо type:'iteminfo'
на своем графике.
Я пробовал с этой опцией, она прекрасно работает для меняпоказать развернутый график при нажатии на панель.