Вы не можете изменить имя артефакта, если вы развертываете его в удаленном хранилище.Это сломало бы то, как работает Maven.
См. Также комментарий @ Pascal в этой связанной SO-дискуссии .
Вы можете изменить имя зависимых jar-файлов, в то же время включив их в дистрибутив, используя плагин сборки maven, используя свойство outputFileNameMapping
.Примерно так:
<dependencySets>
<dependencySet>
<outputDirectory>/webapps/myapp/WEB-INF/lib</outputDirectory>
<excludes>
<exclude>${project.groupId}:${project.artifactId}</exclude>
</excludes>
<outputFileNameMapping>${artifact.artifactId}.${artifact.extension}</outputFileNameMapping>
</dependencySet>
</dependencySets>