написать следующий код в представлении загрузил метод
[[UIApplication sharedApplication] setStatusBarOrientation:UIInterfaceOrientationLandscapeRight animated:NO];
[[self view] setBounds:CGRectMake(0, 0, 480, 320)];
[[self view] setCenter:CGPointMake(160, 240)];
[[self view] setTransform:CGAffineTransformMakeRotation(M_PI / 2)];
Также В вашей XIB установите рамку обзора как 480 X 320 вместо 320 X 480. Иначе это не сработает
Вы также можете вращать свой вид в XIB.