Вы правы, эта цитата, похоже, не верна.Я думаю , что он пытается сказать, что вы не можете передать нечто, похожее на вызов функции, без кавычек:
(some-function (bla 1 2 3))
В этом случае (bla 1 2 3) будетбудет оцениваться как вызов функции, и возвращаемое значение будет передано некоторой функции.
(some-macro (bla 1 2 3))
В случае макроса передается список (bla 1 2 3)
,который затем может быть использован для создания нового вызова функции путем вставки аргументов или выполнения чего-либо еще.
Вы, безусловно, все же можете передать функцию другой функции, как вы показали, и это полностью документированный и ожидаемый метод использования.