Если вы DENY ALTER SCHEMA, то пользователь не сможет создавать какие-либо изменения DDL (CREATE, ALTER, DROP), которые влияют на объекты в этой схеме.
Примечание: они никогда не должны иметь GRANT ALTER SCHEMAво-первых,
Если пользователь db_owner, то он в любом случае может изменить разрешения.Если сисадмин, они могут сделать беспокойство