Все, что вам нужно, это PHP API для ODBC .
Вот пример из самой документации:
<?php
// Microsoft SQL Server using the SQL Native Client 10.0 ODBC Driver - allows connection to SQL 7, 2000, 2005 and 2008
$connection = odbc_connect("Driver={SQL Server Native Client 10.0};Server=$server;Database=$database;", $user, $password);
// Microsoft Access
$connection = odbc_connect("Driver={Microsoft Access Driver (*.mdb)};Dbq=$mdbFilename", $user, $password);
// Microsoft Excel
$excelFile = realpath('C:/ExcelData.xls');
$excelDir = dirname($excelFile);
$connection = odbc_connect("Driver={Microsoft Excel Driver (*.xls)};DriverId=790;Dbq=$excelFile;DefaultDir=$excelDir" , '', '');
?>