Единственное, что имеет значение для serialVersionUID, - это то, что двоичные версии сериализованных версий этого класса имеют одинаковый serialVersionUID; то есть, если вы не внесли каких-либо серьезных изменений в сериализованную форму класса, все будет хорошо.
Конечно, лучшим вариантом является использование расширенных опций, предоставляемых вам сериализацией, чтобы никогда не было серьезных изменений. Я бы посоветовал прочитать о readResolve () и соавт. Эффективная Java подробно описывает некоторые из наиболее острых проблем в этой области.