Я все еще очень плохо знаком с PhoneGap, но я верю, что это возможно.PhoneGap имеет Device Object , который дает хорошее представление о целевом устройстве.Сочетая свойства Device Platform и Device Version , вы сможете собрать то, что вам нужно.не создавать одно приложение, которое будет волшебным образом работать на всех устройствах.Вы по-прежнему будете использовать Xcode для создания версии для iPhone, Eclipse для создания версии для Android и т. Д. Поэтому может быть, а может и не быть проще вручную выгружать файлы в зависимости от платформы, чем программно.