Метод делегата средства выбора изображений возвращает вам словарь, из которого вы можете получить путь к изображению, используя «UIImagePickerControllerReferenceURL» в качестве ключа, и, наконец, извлечь последний компонент пути для получения имени изображения
NSURL *imagePath = [info objectForKey:@"UIImagePickerControllerReferenceURL"];
NSString *imageName = [imagePath lastPathComponent];