Если это реальный возврат каретки, вы можете сделать это для удаления последовательных возвратов каретки:
preg_replace('/\n+/', '\n', $yourString);
Иначе для строки '\ n' вы можете сделать:
preg_replace('/(\\n)+/', '\n', $yourString);
Наконец, если вы хотите удалить все пробелы между \ n, вы также можете сделать "
preg_replace('/\s*\n+/', '\n', $yourString);