Вы делаете это:
<script>
$('div:jqmData(role="page")').live('pageinit', function() {
$('form').submit(function(e) {
alert("SUBMITTING");
});
});
</script>
Я думаю, что это срабатывает для каждой загруженной страницы, верно?
Может быть попробовать что-то вроде этого:
<script>
$(function() {
$('#submit_claim').click(function() {
$('form').submit(function(e) {
alert("SUBMITTING");
});
});
});
</script>