Добавьте это к common.inc.php
:
$GLOBALS['js_include'][] = 'extension.js';
Создайте файл с именем extension.js
в папке js
:
jQuery(function(){
$('#create_table_form select[name=tbl_collation]').val('utf8_general_ci');
$('#append_fields_form select.column_type, #create_table_form select.column_type').live('change keyup',function(k,v){
var field = $(this).attr('name').replace(/[^0-9]/g,'');
var val = $(this).val();
$('[name="field_attribute['+field+']"] option').attr('selected',false);
$('[name="field_collation['+field+']"] option').attr('selected',false);
$('[name="field_length['+field+']"]').val('');
if(val == 'VARCHAR'){
$('[name="field_length['+field+']"]').val('255');
$('[name="field_collation['+field+']"]').val('utf8_general_ci');
}
if(val == 'INT'){
$('[name="field_attribute['+field+']"]').val('UNSIGNED');
$('[name="field_length['+field+']"]').val('11');
}
});
});
Протестировано с phpMyAdmin 3.4.2. Также устанавливает несколько других хороших значений по умолчанию.