Хорошо для JQM 1.1 вы фактически устанавливаете data-tap-toggle = "false" в нижнем колонтитуле.
<div data-role="footer" data-position="fixed" data-tap-toggle="false">
...
</div>
Мне нравится делать это, чтобы отключить tapToggle на каждой странице, а также на каждой фиксированной панели инструментов, заголовкеили нижний колонтитул:
$(document).on('pageinit','[data-role=page]', function(){
$('[data-position=fixed]').fixedtoolbar({ tapToggle:false });
});
Таким образом, мне не нужно постоянно вводить data-tap-toggle = "false".
Тогда, если вы используете JQM 1.0.1, сделайте:
$('[data-role=page]').live('pageinit', function(){
$.mobile.fixedToolbars.setTouchToggleEnabled(false);
});