Причина, по которой вы видите только изображение и кнопку закрытия, заключается в том, что ColorBox не был связан с коллекцией jquery объектов, представляющих серию изображений.
То есть, еслиColorBox показывает только одно изображение, он скрывает элементы пользовательского интерфейса Prev и Next.
Мы не можем сказать намного больше из того, что вы предоставили, но как-то похоже, что вы кормите его только одним изображением.
Если новые изображения получаются через Ajax после первой загрузки страницы, вы можете рассмотреть возможность повторного использования ColorBox в качестве части успешного обратного вызова Ajax.