Последнее руководство разработчика LCDS: здесь (включено только для чтения). Больше нет отдельного руководства для разработчиков BlazeDS.
«Предпочитаемые векторы» еще не включены в официальный релиз Blazeds - я полагаю, он будет добавлен в документацию при создании релизной сборки.