Вы можете проверить, является ли первый дочерний элемент элемента долготой,
SELECT COUNT(1)
FROM tblFoo
WHERE xmlCol.value('local-name((/item/*)[1])', 'varchar(max)') = 'longitude'
Скрипт тестирования
DECLARE @xml as xml
SET @xml =
'<item>
<longitude/>
<latitude/>
</item>
'
IF @xml.value('local-name((/item/*)[1])', 'varchar(max)') = 'longitude'
PRINT 'first element is longitude'
--Output: first element is longitude
P.S. Рекомендуется использовать столбцы геометрии из SQL 2008 для хранения координат.