Поскольку создается впечатление, что вы просто выбираете одну запись, которую, вероятно, хотите добавить в первую строку .FirstOrDefault (), которая должна отображаться с intellisense.
var history = db.UserHistory.Where(m => m.UserID == id).FirstOrDefault();
TryUpdateModel(history);
history.IsActive = false;
db.SaveChanges();
Сейчас вы возвращаете IQueryable, а не одну запись. FirstOrDefault вернет одну сущность UserHistory, поэтому, по крайней мере, вы будете передавать один элемент в TryUpdateModel.