Вы не можете использовать операторы препроцессора внутри операторов препроцессора.
Однако вы можете вызвать ошибку компилятора в следующих строках:
#define interface -ERROR_interface_is_a_reserved_symbol
В Windows (компилятор MS) это будет указыватьВы в строке кода с ошибкой:
yourfile.cpp(82): error C2065: 'ERROR_interface_is_a_reserved_symbol' : undeclared identifier
Согласитесь с другими здесь, хотя, кажется, что это неправильное место для решения вашей проблемы.
РЕДАКТИРОВАТЬ: Как отмечает DeadMG, это решение будет работать, только если вы ищете точные имена переменных, а не частичные совпадения.