Возможно, ваш значок неправильно установлен в проекте XCode (т.е. по умолчанию используется неправильный значок).
Или ваша икона не идеальный квадрат. Если вы попытаетесь округлить значок самостоятельно, возможно, что между округлением и округлением Apple будет несоответствие, и могут появиться пробелы.