Это две разные основы для представления чисел. Ни один из них не предлагает большей точности, чем другие, поскольку они представляют собой просто разные способы представления числового значения. Десятичное число - это основание 10, тогда как шестнадцатеричное - это основание 16. Вы можете с легкостью представить любое десятичное или шестнадцатеричное значение в восьмеричном (основание 8) или двоичном (основание 2).
Точность - лучшее описание того, на что, я полагаю, вы ссылаетесь. Точность, с которой хранится число, определяет точность представления этого числа.
32-битная точность (одинарная точность) менее точна, чем 64-битная точность (двойная точность), поскольку в ней меньше битов для хранения значения.