указатель даты предназначен для выбора ДАТЫ
нет компонента времени, доступного через средство выбора даты.
если вы хотите использовать текущее время или любое другое время, вы можете написать свои собственные функции для разбора даты (без времени, чтобы средство выбора даты все еще работало) и для добавления времени после выбора даты