Я думаю, что это может помочь http://en.wikipedia.org/wiki/Pulse-code_modulation. Я думаю, что значения в некотором роде представляют смещение механической части микрофона относительно его среднего положения, но я уверен, что теория и словарь могут быть очень глубокими.
Когда дело доходит до распознавания звуков - это также может быть сколь угодно сложным, но хлопотка может быть простой задачей - вы в основном хотите обнаружить внезапное увеличение громкости, которое проявилось бы в резком кратковременном увеличении скользящее среднее абсолютных значений в потоке, поэтому я бы поместил скользящие окна в поток и продолжал проверять с определенными пороговыми значениями - одно короткое окно для порога большого объема и два смежных, более длинных и нижнего пороговых окна, чтобы убедиться, что было такого шума до и после трещотки нет.