Я пишу приложение для Mac, которое воспроизводит потоковое видео.Я буду использовать Media Player Framework для воспроизведения видео.Есть ли способ записать видео, сохранить его и просмотреть позже?
Вы ищете фреймворк AVFoundation.В частности, класс AVCaptureSession и связанные классы. Вот руководство.