Проще говоря:
SELECT *
FROM TABLE_NAME
WHERE
dob > '1/21/2012'
Где 1/21/2012 - это дата, и вам нужны все данные, включая эту дату.
SELECT *
FROM TABLE_NAME
WHERE
dob BETWEEN '1/21/2012' AND '2/22/2012'
Используйте интервал, если вывыбор времени между двумя датами