Короткий ответ - да, это возможно, но не с кодом, который вы предоставили. Эта концепция называется объектно-реляционным отображением, и такие вещи как Hibernate или XStream сделают это за вас. Если вы только изучаете рефлексию, это тоже здорово. Вам, вероятно, понадобится способ сопоставить поля со свойствами объекта, независимо от того, делается ли это с помощью условных обозначений (совпавших имен), прямого кода, аннотаций или входного файла сопоставления.