У меня была та же проблема, и я быстро и просто решил ее, используя iframe
размером 320x480. Кроме того, я добавил опции для изменения размера (портрет iPhone, альбомная ориентация, iPad, строка состояния или нет, ...) и presto! «симулятор» iPhone!
Редактировать: это также позволяет использовать инструменты веб-разработчика, они неоценимы в Safari или Chrome (я предпочитаю использовать последний, но оба работают на Webkit).