1) Ping - это просто определенный тип сообщения ICMP. Сообщения ICMP располагаются непосредственно поверх IP, и поэтому нет концепции порта, так как это введено TCP.
2) Вы должны указать MAC-адрес во всех ваших пакетах. Это может быть устройство, которое вы пытаетесь пропинговать.