Во-первых, если вы будете делать это с AS3, в любом случае он должен где-то запускаться, я имею в виду ОС. Обычно это Linux или Windows.
2nd Приложение будет более интерфейсным. Подробнее о печати вы можете узнать здесь: http://goo.gl/5qoy6
3-й не может ничего сказать о купюроприемнике / монетоприемнике, но где-то между этим и вашим приложением должно быть другое приложение, которое отправляет данные в Aapp и получает заказы от приложения, что должен делать акцептор. (или это уже программное обеспечение акцепторов)