Возможно что-то вроде:
$('input[name="name-of-input"]')
И затем вы можете извлечь значение, используя:
var v = $('input[name="name-of-input"]').val();
Если вы хотите получить список имен элементов ввода на вашей странице, товам нужно будет добавить немного больше, например, перечислить теги и вывести их имена:
$('input[type="text"]').each(function (idx, elem) {
alert($(elem).attr('name'));
});
Вы можете сделать это более конкретно, добавив атрибут class
к входам, которые вы хотите проверить (в его текущей форме код выше будет смотреть на ВСЕ текстовые поля на странице).