Ваш вопрос сформулирован неверно, но этот пример может помочь.
MKCoordinateRegion region;
MKCoordinateSpan span;
span.latitudeDelta=0.2;
span.longitudeDelta=0.2;
CLLocationCoordinate2D location = {latitude: 51.6657, longitude: 0.032563};
region.span=span;
region.center=location;
[mapView setRegion:region animated:TRUE];
[mapView regionThatFits:region];