Самый простой способ - использовать мыльный интерфейс.
Другой метод - сгенерировать клиентскую заглушку с помощью некоторого инструмента (например, с Axis2 вы можете использовать инструмент wsdl2java) и вызвать сервис.Опять же, это можно сделать через tcpmon, чтобы увидеть сообщения запроса и ответа.