Во-первых, вам нужно отреагировать на жест «касания» в ImageView.
В iOS 3.2 и более поздних версиях это очень просто сделать с помощью UITapGestureRecognizer:
UITapGestureRecognizer *recognizer = [[UITapGestureRecognizer alloc] initWithTarget:self action:@selector(handleTapFrom:)];
[self.imageView addGestureRecognizer:recognizer];
recognizer.delegate = self;
[recognizer release];
..затем в обработчике крана вы можете открыть свой URL:
[[UIApplication sharedApplication] openURL:[NSURL URLWithString:@"http://www.stackoverflow.com"]];
Ссылки:
UITapGestureRecognizer Class Reference
UIApplication ClassСсылка / openURL