Не зная больше о том, что представляют собой эти запросы или откуда они поступают, трудно дать какие-либо советы относительно того, какие инструменты может иметь XCode, но было бы неплохо начать поиск файлов проекта с именем <xxx>AppDelegate.m
или <xxx>Controller.m
., установление точек останова на вероятных методах зондирования.