Двумя способами вы можете изменить область памяти, совместно используемую текущим значением, или получить доступ к значению с помощью исходного массива.
// Memory reference
foreach ($bizaddarray as &$value) {
$value = strip_tags(ucwords(strtolower($value)));
}
unset($value); # remove the reference
или
// Use source array
foreach ($bizaddarray as $key => $value) {
$bizaddarray[$key] = strip_tags(ucwords(strtolower($value)));
}