Вам необходимо установить вид фона:
UIView *backgroundView = [[UIView alloc] init];
backgroundView.backgroundColor = [UIColor yourColor];
tableview.backgroundView = backgroundView;
[backgroundView release];
Вам не нужно каждый раз устанавливать свойства.
-(void)myTableView
{
if (mytableView == nil) {
mytableView = [[UITableView alloc]initWithFrame:myFrame style:UITableViewStyleGrouped];
mytableView.delegate=self;
mytableView.dataSource=self;
mytableView.backgroundView=nil;
mytableView.scrollEnabled = NO;
[self.view addSubview:mytableView];
[self myPortraitMode];
}
}
Я действительно не понимаю, в чем проблема.