ViewState можно отключить с помощью атрибута EnableViewState = "false" (или ViewStateMode = "disabled") на уровне веб-приложения, страницы или веб-элемента управления, и данные состояния просмотра не сохраняются в HTML.
Вы можете сохранить свои данные в Сеанс (Уникальный для каждого пользователя) или Кэш (То же для всех пользователей)
Надеюсь, это поможет!
Редактировать
Сохранить данные в сеансе:
Session["YourKeyName"] = "Object data";
Получить сохраненные данные из сеанса:
object o = Session["YourKeyName"] as object; // Where object can be any type
Сохранение данных в кэш:
Cache["YourAnotherKeyName"] = "Object data";
Получить сохраненные данные из кэша:
object o = Cache["YourAnotherKeyName"] as object; // Where object can be any type