Вы должны использовать JavaScript, чтобы делать то, что вы говорите.Добавьте обработчик onUpdate в поле выбора и обновите атрибут действия для формы.
Однако я думаю, что вы можете просто пропустить три, и тогда вместо них будет использоваться значение id
из выбора.,В противном случае назовите select_tag
как-нибудь еще, например lookup_id
и используйте Model.find(params[:id] || params[:lookup_id])
в контроллере, где Model
- это модель, которую вы ищете.