У меня есть это:
<select onchange="window.open(this.options[this.selectedIndex].value,'_top')">
Как мне изменить, чтобы вместо этого он добавлял 'value' в конец URL?
Вы хотите изменить URL-адрес текущей страницы, добавив значение? Гарантируется ли значение (опции в select) допустимые пути, которые можно добавить? Если так ...
<select onchange="location.href+=this.options[this.selectedIndex].value">