Событие изменения поля выбора, получение значения и отображаемого текста из поля выбора;в случае множественного выбора, переберите все количество выбранных элементов;взять каждого из них по одному;создать элемент TR и TD.добавьте значения к TD, затем добавьте его к TR и, наконец, к table.simailar для удаления ChildElement (Row) из таблицы, если элемент выделен.
Посмотрите на это для справки: DOM