Вы можете передать значение как переменную или параметр.
Я уверен, что есть намного лучший способ сделать это, но я не могу думать об этом прямо сейчас.
Вот пример передачи его в качестве параметра со значениями по умолчанию:
<xsl:template match="doc">
<xsl:param name="cat_type_1">
<xsl:text>Cmm'l</xsl:text>
</xsl:param>
<xsl:param name="cat_type_2">
<xsl:text>rst</xsl:text>
</xsl:param>
<xsl:if test="contains(ct-type/cats, $cat_type_1) or contains(ct-type/cats, $cat_type_2)">
<Terms>Example</Terms>
</xsl:if>
</xsl:template>