попробуйте
EditField text=new EditField()
{
protected boolean keyChar(char key, int status, int time)
{
if((int)key==10)//10 is ASCII code of "Enter" key
{
add(new LabelField("New Field"));
}
return super.keyChar(key, status, time);
}
};
add(text);
после ввода всех данных, просто нажмите Enter, тогда на экране появится новая метка