Установите для параметра systemChrome значение none в дескрипторе приложения, чтобы удалить системную строку заголовка (граница системы также исчезнет). Серая строка заголовка, предоставленная Flex, останется. Чтобы это тоже скрыть, установите showTitleBar = "false" в вашем приложении.