junction не принимает подстановочные знаки, и я действительно считаю, что ln тоже не принимает. Что происходит, так это то, что оболочка расширяет подстановочные знаки и затем передает полученный список файлов / каталогов в ln. Вы можете сделать то же самое с переходом, используя петлю for.
Тем не менее, вы говорите о ссылках на файлы. Имейте в виду, что junction этого не делает. Он может использоваться только для создания символьных ссылок каталога.