Предполагая, что вы действительно хотите сделать что-то более сложное, чем предполагает ваш вопрос, и вы можете сделать некоторые предположения о JSON, с которым вы будете работать, вы можете сделать что-то вроде следующего, чтобы получить любой выходной формат, который вы хотите.
JSONObject json = new JSONObject("{hello1: hi, hello2: hey}");
StringBuilder sb = new StringBuilder();
for(String k : json.keys()) {
sb.append(k);
sb.append(": ").
sb.append(json.getString(k));
sb.append(", ")
}
// do something with sb.toString()
Опять же, я мог бы прочитать это слишком много (в этом случае ответ @ ProgrammerXR поможет).