Поскольку вы знаете, какая маска раньше времени, вы всегда можете добавить атрибуты html5 placeholder
к выбранным input
s.
Что-то вроде
<input type="text" name="date" placeholder="__/__/____">
Это будет выглядеть серым , когда поле не сфокусировано, но исчезнет, когда поле сфокусировано.
Подробнее о placeholder
тексте здесь http://diveintohtml5.ep.io/detect.html#input-placeholder